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こだわりの包丁

今週の巻頭特集は「和包丁」。職人が手作りするこだわりの包丁の魅力を紹介しています。ともすれば価格だけに目がいきがちな日常の道具ですが、“一生モノ”には手にする喜びもあるはずです。

今週のコンテンツ
すぱいすからのお知らせ
腸粉(ちょうふん)
腸粉(ちょうふん)
加熱後は必ずエビの状態を確認。火が通っていないときは、様子を見ながら10秒単位で ・・・

2017/05/25

中 魚 豆
混ぜ麺
混ぜ麺
仕上がりが水っぽくならないように、麺の湯切りはしっかりと。豆板醤やラー油をかけて ・・・

2017/05/25

中 肉 卵 野菜 麺類 簡単レシピ
レモンのパウンドケーキ
レモンのパウンドケーキ
爽やかな季節にピッタリ! レモンの爽やかな風味いっぱいの、さっぱりとしたパウンド ・・・

2017/05/18

スイーツ 卵 果物 小麦粉 簡単レシピ
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